Für Bestes Gelingen

Premium Rindfleisch für Küchenprofis

Durchgängige Qualität

ALPRATO ist Qualität durch und durch. Die sorgfältige Aufzucht auf natürlichen Alpenwiesen, die besondere Ausgeglichenheit der Simmental Rasse im Wachstum der Tiere, die geprüfte und garantierte Qualität sowie der perfekte Zuschnitt für die sofortige Verarbeitung in der Küche zeichnen dieses Premium Rindfleisch aus.

10 Gute Gründe für die richtige Wahl

  • die Simmental Rinder
  • Herkunft aus der Alpenregion
  • optimale Marmorierung
  • geprüfte und garantierte Qualität
  • perfekter Zuschnitt
  • Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • zart und geschmackvoll
  • Warenkontrollen
  • ideale Verpackung
  • 100%-ige Rückverfolgbarkeit

10 Gute Gründe für die richtige Wahl

  • die Simmental Rinder
  • Herkunft aus der Alpenregion
  • optimale Marmorierung
  • geprüfte und garantierte Qualität
  • perfekter Zuschnitt
  • Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • zart und geschmackvoll
  • Warenkontrollen
  • ideale Verpackung
  • 100%-ige Rückverfolgbarkeit

Herkunft & Gebiet der Simmental Rasse

Der Alpenraum ist die Heimat der Simmental Rinder. Die Tiere sind standhaft, kräftig und haben einen ausgeglichenen, konsistenten Körperbau – ideale Voraussetzungen als Milch-und Fleischrasse.

Die Reifung

Das Fleisch der Simmental Rinder hat ideale Eigenschaften für eine Reifung in etwa drei Wochen. Dann ist es perfekt für die weitere Verarbeitung und kann den vollen Geschmack entfalten. Dies bedeutet auch eine gute und schnelle Verfügbarkeit für die Zubereitung in der Küche.

Die Reifung

Das Fleisch der Simmental Rinder hat ideale Eigenschaften für eine Reifung in etwa drei Wochen. Dann ist es perfekt für die weitere Verarbeitung und kann den vollen Geschmack entfalten. Dies bedeutet auch eine gute und schnelle Verfügbarkeit für die Zubereitung in der Küche.