Frischer Käsegenuss

Bergfrisch

Als Frischespezialist beweist das Unternehmen einen hervorragenden Geschmack für eine auserlesene Käsevielfalt - von klassischen Sorten bis hin zu besonderen Raritäten. So können Sie aus 150 Käsesorten wählen.

Das Beste von Südtirols Sennereien

Tradition und Landwirtschaft

Nirgendwo kann man so schnell und einfach aus einem breitgefächerten Sortiment an Käseartikeln wählen. Die enge Partnerschaft zwischen Gastrofresh und den heimischen Südtiroler Milchhöfen und Sennereien ermöglicht den Kunden eine vortreffliche Auswahl an Käsespezialitäten - beispielsweise den geschmackvollen Pustertaler Bergkäse, die Kräuterhexe mit der Mischung aus Kräutern und Blumen, den Ortler mit der würzigen Frische oder den beliebten Dolomitenkönig mit seinem geschmeidigen Bergmilcharoma. Vollmundige Käsespezialitäten aus Frankreich, Italien, Deutschland und Österreich, runden das Angebot ab.

Heimische Delikatessen

Hofkäse ganz nach Ihrem Geschmack

Gastrofresh bietet Ihnen ausgewählte Delikatessen von heimischen Hofkäsereien - wie dem Gruberhof Aft Mult in Mals, dem Eggmoahof in Mühlwald oder dem Lüch da Pćëi in St. Kassian, um nur einige namhafte Betriebe zu nennen. Durch die Zusammenarbeit mit den Hofkäsereien in ganz Südtirol gelangen beste bäuerliche Käsespezialitäten und kulinarische Geheimtipps auf Ihren Tisch. Es liegt in der Natur, warum der Käse vom Bauernhof so herzhaft schmeckt: Die Tiere weiden auf saftigen Almwiesen und erhalten ausschließlich hochwertiges Futter. Die frische Rohmilch wird vor Ort mit sehr viel Leidenschaft und in akkurater Handarbeit zu leckeren Käsespezialitäten verarbeitet. Die Käsemeister verstehen ihr Handwerk: Sie wenden Rezepte nach alter Tradition an und verfeinern den Käse mit besonderen Zutaten.Das Ergebnis schmeckt man: urige, vorzügliche Käseleckereien in unzähligen Nuancen, die den Gaumen Ihrer Gäste verwöhnen.

Heimische Delikatessen

Hofkäse ganz nach Ihrem Geschmack

Gastrofresh bietet Ihnen ausgewählte Delikatessen von heimischen Hofkäsereien - wie dem Gruberhof Aft Mult in Mals, dem Eggmoahof in Mühlwald oder dem Lüch da Pćëi in St. Kassian, um nur einige namhafte Betriebe zu nennen. Durch die Zusammenarbeit mit den Hofkäsereien in ganz Südtirol gelangen beste bäuerliche Käsespezialitäten und kulinarische Geheimtipps auf Ihren Tisch. Es liegt in der Natur, warum der Käse vom Bauernhof so herzhaft schmeckt: Die Tiere weiden auf saftigen Almwiesen und erhalten ausschließlich hochwertiges Futter. Die frische Rohmilch wird vor Ort mit sehr viel Leidenschaft und in akkurater Handarbeit zu leckeren Käsespezialitäten verarbeitet. Die Käsemeister verstehen ihr Handwerk: Sie wenden Rezepte nach alter Tradition an und verfeinern den Käse mit besonderen Zutaten.Das Ergebnis schmeckt man: urige, vorzügliche Käseleckereien in unzähligen Nuancen, die den Gaumen Ihrer Gäste verwöhnen.

Kulinarische Käsevariationen

Genusserlebnis

Mit viel Liebe und Fachwissen stellt Gastrofresh edle Käse-Kompositionen für das Buffet oder den Käseteller zusammen - von milden bis hin zu rassig-würzigen Sorten: Die Empfehlungen lassen keine Wünsche offen und überzeugen auch anspruchsvolle Käseliebhaber. Mit dem Service des Frischelieferanten können Sie sich voll und ganz darauf konzentrieren, das Sortiment gekonnt in Szene zu setzen. Die Käsevariationen werden nach Herkunftsregion angeboten: Ob Sie etwa die Käsevariation „Passeier Bio“, die Käsevariation „Südtiroler Hochberger“ oder die Käsevariation „Ahrntal“ wählen - unsere Delikatessen sind ein himmlisches Erlebnis für die Sinne.

Unser Käsesortiment

Käsesortiment Frankreich