Gastrofresh steht 2018 ganz im Zeichen des Käses

Das Sortiment von Gastrofresh umfasst eine Vielzahl an heimischen, nationalen und internationalen Käsespezialitäten. Der Frischelieferant legt dabei großen Wert auf lokale Produkte, um einerseits heimische Produzenten zu fördern und andererseits Südtiroler Gastronomen eine einzigartige Auswahl an regionalen Delikatessen zu bieten. Um den Kunden die breite Vielfalt des Käsesortiments zu präsentieren, organisiert Gastrofresh im Frühjahr 2018 das „Käsefestl“, welches am 18. April in Gargazon und am 26. Mai in Bruneck stattfindet. An beiden Tagen können sich Kunden durch das Sortiment kosten und mit den Produzenten persönlich in Kontakt treten. Mit dabei ist auch der Käseaffineur Hansi Baumgartner von DEGUST, der seine Spezialitäten präsentieren und den Aufbau von Käsebuffets, die richtige Präsentation der Käseauswahl im Käsewagen sowie die Verwendung in der Küche erklären wird. Der Teespezialist Viropa, sowie die Meraner Kellerei und Alpe Pragas sorgen für außergewöhnliche Geschmacksmomente.